Zutaten
- 1kg Rhabarber
- 500g Gelierzucker 2:1
Zubereitung
- Rhabarber schälen, in kleine Stücke schneiden
- Mit Gelierzucker vermischen, ziehen lassen
- In Topf aufkochen
- Bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten kochen, umrühren, zwischendurch pürieren
- Geliertest
- In Gläser füllen